Двухшнековая соковыжималка: устройство, функции, какую модель купить

12 лучших шнековых соковыжималок

Любой хороший врач-диетолог, конечно, если он честен и не занимается продажами БАД, скажет: витамины лучше получать не из искусственно синтезированных пилюль, а из свежих натуральных продуктов. Для этого вовсе не обязательно постоянно грызть морковку, хрустеть жёсткими зелёными яблоками, сельдереем и уж тем более заталкивать в себя в исходном виде что-нибудь типа пророщенной пшеницы и прочую экзотическую растительность. Гораздо проще и рациональнее отжать дары природы, получив в итоге вкусный и полезный живительный эликсир в жидкой форме. А наиболее эффективно с этим справится невероятно популярный и практичный в эксплуатации бытовой кухонный прибор – шнековая соковыжималка. Лучшие шнековые соковыжималки 2019 года представлены в нашем рейтинге.

Почему лучшие соковыжималки – шнековые?

Универсальность. Было время, когда таким термином характеризовали только центробежные соковыжималок. Несмотря на то, что их по сию пору так иногда называют, с появлением шнековых разновидностей «титул» по праву закрепился уже за ними. Причина веская: конструктивно схожие с мясорубкой устройства без проблем перерабатывают самые разнообразные ягоды, овощи, зелень, фрукты различной жёсткости, а то и орехи, семена, соевые бобы. Да и не только жидкость может выходить из-под шнека с фильтром, но и всевозможные пюре, сорбеты, щербеты и много всего ещё (в зависимости от модели и комплектации).

Экологичность. В шнековых соковыжималках применена технология холодного низкоскоростного отжима, при котором сок в рабочей камере не нагревается (жирный плюс в сравнении с высокооборотистыми центрифугами), почти не контактирует с воздухом. В итоге на выходе получаем действительно полезный продукт с максимально возможной концентрацией витаминов, минералов, аминокислот и с самым что ни на есть натуральным, без посторонних примесей, вкусом. Кроме того, замедляется окислительный процесс, благодаря чему дольше сохраняется свежесть, увеличивается срок хранения. Хотя чаще всё сразу же выпивается, что называется, «не отходя от кассы».

Эффективность. Востребованность шнековых соковыжималок в немалой степени обусловлена крайне высоким КПД отжима. А это максимально большой выход сока, в «осадок выпадает» очень сухой жмых. Впрочем, даже в сильно выжатой массе обычно хватает клетчатки. Не случайно многие пользователи не выкидывают мякоть, а делают из неё пастилу, фруктовые или овощные котлетки. Да мало ли кулинарных фантазий можно воплотить при хорошем воображении?

Какими бывают шнековые соковыжималки

Беря в расчёт конфигурацию и конструктивные особенности, актуально разделение на 3 основных типа:

Вертикальные

Само название отражает ориентацию шнека в пространстве и отдаляет от визуального сходства с мясорубками. Вытянутый вверх отжимной механизм обеспечивает компактность, столь ценную в условиях ограниченного пространства. Вертикальные шнековые соковыжималки пользуются наибольшим спросом, поскольку встречаются во всех ценовых сегментах от бюджетного до премиум-класса.

Горизонтальные

Эти устройства, наоборот, очень похожи на мясорубку. Шнек на месте, измельчает и толкает вперёд влажную массу, но вместо ножей используется сетчатый (либо решётчатый) фильтр, сквозь отверстия которого сок буквально продавливается наружу, стекает через нижний отвод в стакан, а жмых продолжает движение по горизонтали, выходя через специальный носик (иногда с регулятором давления).

Горизонтальные 2-шнековые

Отличаются использованием параллельных, похожих на две длинных шестерни шнеков, крутящихся навстречу друг другу. Этакая мельница, перемалывающая попавший в неё продукт до состояния однородной фракции, из которой в итоге извлекается практически вся жидкость вне зависимости от жёсткости волокон. Такие шнековые соковыжималки признаются лучшими для приготовления витграсса, сока из сельдерея, твёрдых и не очень сочных корнеплодов. С остальными продуктами тоже нет проблем.

Итак, довольно прелюдий. Предлагаем вашему вниманию актуальный рейтинг лучших на сегодняшний день шнековых соковыжималок по мнению экспертов, маркетологов и счастливых обладателей по-настоящему стоящих версий этого популярного кухонного устройства.

Для чего пригодится двухшнековая соковыжималка

Шнековая соковыжималка, в отличие от обычной (центробежной), не выжимает, а перетирает продукт. Такие приборы бывают электрическими и ручными. Шнековый вал в обоих видах закреплен либо горизонтально, либо вертикально. У вертикальных моделей всегда один шнек, а горизонтальной может быть как одношнековая, так и двухшнековая соковыжималка.

Устройство

Два цилиндрических шнека со спиралевидными бороздами, расположенные с зазором 0.1 мм, дробят продукты со скоростью примерно 110 об/мин, превращая их в кашицу. При непрерывном вращении шнеков давление повышается, борозды становятся менее глубокими (подробнее о схеме действия — устройство и принцип работы современной соковыжималки).

Из кашицы выделяется много сока, поскольку шнеки разрушают клеточные мембраны у зеленых продуктов. Сухой жмых направляется в отходы, а сок сливается в соответствующую емкость.

Двухшнековые соковыжималки способны обрабатывать методом холодного прессового отжима практически всё, в том числе и:

  • ростки пшеницы;
  • морковь;
  • свеклу;
  • редис;
  • капусту;
  • картофель;
  • зелень сосновых иголок, листьев, любых трав;
  • имбирь;
  • сельдерей;
  • гранат;
  • виноград.

Кроме того, двухшнековая соковыжималка с горизонтальным валом выполняет функции универсального комбайна:

  • размешивает десерты;
  • изготавливает макароны и лапшу;
  • производит детские смеси и каши;
  • мелко перемалывает орехи, специи, злаки;
  • готовит тофу и соевое молоко;
  • формирует конфеты;
  • производит фруктовый лед и мороженое;
  • делает тесто.

Российскому потребителю известны несколько моделей устройства.

Чаще всего в интернет-магазинах можно купить горизонтальные электрические соковыжималки компании Angel. Они объёмные и весят до 12 кг. Их металлические элементы долговечны, но длительное взаимодействие с металлом ухудшает вкус сока. Жмых выходит сухой, а сок густой, с обилием мякоти. У соковыжималок Angel рекордное время беспрерывной работы (до 60 минут), что позволит использовать их в фитобарах и ресторанах для приготовления больших объёмов сока.

Модели Angel самые дорогие из широко известных.

Цены на Angel Juicer Angelia варьируются от 103 до 158 тыс. рублей, в зависимости от той или иной модели.

Читать еще:  Как выбрать экшн-камеру для съемки охоты или рыбалки

Green Power Fito Juice Extractor

Электрическая соковыжималка холодного прессового отжима фирмы Green power Kempo из США, известная в России под названием Green Power Fito Juice Extractor, меньше и легче, чем предыдущий экземпляр.

Её шнеки отлиты из медицинской стали, покрытой биокерамикой, и рассчитаны на 12 лет эксплуатации. В сердцевину каждого шнека вставлены неодимовые магниты, повёрнутые разноименными полюсами (система Clean Gear). Вращение шнеков заставляет магниты вырабатывать активные ионы, которые сохраняют энзимы, витамины и микроэлементы и удаляют до 90% химикатов и тяжелых металлов, содержащихся в овощах и фруктах. Такой сок не окисляется и хранится до 2 — 3 суток.

Во время работы Green power Kempo шнеки не касаются друг друга, чтобы не было избыточного давления на сетку. Через неё по цилиндрическому принципу сепарируется сок, извлекаемый со скоростью160 об/мин из-за давления между винтами.

В отличие от конусных моделей, Green Power Fito Juice не требует очистки в середине процесса.

Прибор может безостановочно работать до получаса, а за этот период производится более 3 литров сока. У него большие емкости для жидкости и жмыха. Подходит как для мягких, так и для твердых овощей и фруктов.

Уровень шума Green power Kempo не превышает 60 дБ, а гарантия составляет 10 лет. Конструкция этой соковыжималки представлена следующими элементами:

  1. Носик чаши для сока (убирает пену).
  2. Крышка желоба загрузки (защищает от пыли).
  3. Кнопка обратной перемотки (облегчает мойку прибора и устраняет вопрос перегрузки).
  4. Два пестика-толкателя (из дерева и из пластика со специальным ограничителем).

Цена изделий этой фирмы ниже, чем предыдущей. Например, Green power Kempo KP-E1304 можно купить за 39 330 р.

Green Star Elite

Наиболее экологически безопасным брендом двухшнековых соковыжималок признан Green Star Elite. Его выпускает американская фирма Tribest Life, зарекомендовавшая себя как изготовитель сырных изделий. Green Star Elite 1000 можно купить за 40 710 р., а Green Star Elite 3000 за 42 090 р.

Скорость выдавливания сока Green Star Elite невысока, но эффективность впечатляет. Оставшийся травяной жмых настолько сухой, что дымится, если его поджечь. При всём этом стоит помнить, что данная соковыжималка не предназначена для ягод и фруктов с косточками (винограда, смородины или крыжовника). Кроме того, для американских моделей требуется напряжение 110 Вт и у них другая вилка.

Самое недорогое решение — ручная соковыжималка. Её шнеки не спиралевидные, а в виде конуса. Цены на прибор начинаются от 12 730 р.

Плюсы и минусы

В центробежных соковыжималках из-за высокой скорости (от 9000 до 37000 об/мин) сок нагревается, а из-за взаимодействия с металлическими поверхностями и воздухом – окисляется. У шнековых соковыжималок этого не происходит. Есть у них и другие положительные моменты:

  1. Объём жидкости, выработанной из сочных фруктов и овощей, составит 85-95%, что на 10-50% больше, чем у центробежных.
  2. Прилагается щетка для очистки, скребок, а у горизонтальных – множество насадок, иногда даже для изготовления пюре.
  3. Легче мыть, чем центробежные модели.

Эффективность извлечения сока из мягких и волокнистых продуктов в горизонтальных соковыжималках ниже, чем в вертикальных. Загрузочное горло у первых приборов уже, чем у последних. Значит, требуется более мелкая нарезка.

Каждый покупатель имеет возможность самостоятельно выбрать оптимальный для него прибор, в зависимости от того, что для него наиболее важно: низкая цена, высокая скорость, длительное время безостановочной работы, малый вес, экологическая безопасности, стильный дизайн и т.д.

Рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2019–2020 года (топ-10)

Соковыжималки позволяют приготовить сок, суп, смузи, пюре, джемы из разных продуктов (мягких фруктов, овощей, ягод, зелени), в том числе плодов с высоким содержанием крахмала. С помощью такой техники можно сделать даже ореховое молоко, чего не удается добиться при помощи ручных или обычных электрических устройств.

Мы составили рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2019 и 2020 года , в чем нам помог специалист по независимой экспертизе бытовой техники Евгений Никитенко .

Производители предлагает большой ассортимент подобных кухонных приборов, поэтому выбрать, что лучше, не всегда получается.

В наш топ шнековых соковыжималок мы постарались включить самые надежные и производительные устройства в своей ценовой категории:

1. Panasonic MJ-L500 2. Kitfort KT-1110 3. Oursson JM6001 4. Kitfort KT-1101 5. Mirandi J-100 6. Philips HR1947 Avance Collection 7. Smeg SJF01 8. ENDEVER Sigma-92 9. Scarlett SC-JE50S43 10. Tribest Green Star Elite GSE-5300

Лучшая вертикальная шнековая соковыжималка Panasonic MJ-L500

  • мощность 150 Вт;
  • 2 скорости;
  • стальной корпус;
  • возможность работы с продуктами разной консистенции (даже замороженными).

Panasonic MJ-L500 возглавляет рейтинг лучших шнековых соковыжималок благодаря многофункциональности. Здесь медленный отжим сока, скорость процесса составляет порядка 45 оборотов в минуту. Но именно это обеспечивает тщательное перетирание, измельчение до однородной консистенции, а также сохранение естественного вкуса, полезных веществ.

Чтобы не допустить засорения фильтра, прибор оснащен автоматическим очистителем. Резервуар для сока небольшой (0,4 л), он имеет крышку с носиком, предотвращающим случайное разлитие напитка.

Аппарат работает непрерывно 15 минут благодаря мощности 150 Вт. Это под силу далеко не всей аналогичной технике. Для повышения защиты работы мотора прибор оборудован специальной защитной опцией.

Panasonic MJ-L500 работает тихо, за ней легко ухаживать, хорошо справляется со своей основной задачей. Жмых после переработки продуктов остается сухим.

  • качественная сборка;
  • пеносепаратор;
  • «антикапля»;
  • функция самоочистки.
  • резервуар 0,4 л.

Лучшая горизонтальная шнековая соковыжималка Kitfort KT-1110

  • мощность 150 Вт;
  • объем резервуара для свежевыжатого напитка – 800 мл;
  • бесшумная работа.

Kitfort KT-1110 входит в рейтинг шнековых соковыжималок, т. к. производит свежевыжатый напиток с сохранением витаминов, минералов, аминокислот. 80–100 об/мин — оптимальная скорость вращения шнека для бережного отжима. Следует отметить, что запускается механизм плавно, что предотвращает его преждевременную поломку. Сок в ходе отжима не окисляется, не нагревается. Аппарат быстро собирается, за ним легко ухаживать.

Ультрапрочный шнек-пресс в форме спирали быстро захватывает, дробит, прессует плоды. У емкости для сока есть пластиковая перегородка, которая предотвращает попадание пены при разливе.

Пользователи отмечают, что устройство без проблем справляется не только с мягкими, но и с твердыми плодами.

  • прозрачный блок отжима, поэтому пользователь может наблюдать за рабочим процессом;
  • пеносепаратор;
  • плавный запуск мотора;
  • прорезиненные ножки;
  • съемные части легко моются.
  • нет системы прямой подачи сока, «капли-стоп», самоочистки;
  • узкое горлышко.
Читать еще:  Рейтинг лучших термопотов 2017 года

Лучший бюджетный вариант Oursson JM6001

  • мощность 250 Вт;
  • недорогая модель;
  • трехуровневая фильтрация.

Устройство входит в рейтинг лучших бюджетных соковыжималок благодаря хорошей мощности, легкости, удобстве в работе. Выпускается модель в стильном желто-черном корпусе из прочного качественного пластика. Носик с крышечкой не допустит проливания сока, сохранит рабочую поверхность чистой.

Прибор работает на одной скорости. Тщательному отжиму способствует трехуровневая сетка-фильтр. Она минимизирует попадание в сок частичек мякоти, кожуры, жмыха, поэтому пользователь сможет насладиться чистым напитком.

Шнековый механизм работает на медленной скорости, чтобы гарантировано обеспечить отжим даже из фруктов или овощей с жесткими волокнами. Загрузочное отверстие – 75 мм, поэтому пользователю не потребуется предварительно разрезать фрукты, можно класть их целиком.

Владельцы довольны работой Oursson JM6001, вкусом сока, дизайном и качеством сборки.

  • широкое горлышко, поэтому не нужно предварительно измельчать продукты;
  • относительно тихая работа;
  • самоочистка;
  • пеносепаратор.
  • комплектуется небольшим стаканом для свежевыжатого напитка.

Как выбрать шнековую соковыжималку

Шнековая система предполагает холодный отжим путем прессования продуктов. Свежевыжатый сок извлекается на скорости до 100 об/мин, поэтому польза от него максимальная. Именно это качество принципиально отличает шнековые аппараты от других соковыжималок.

Чтобы купить подходящий прибор, необходимо знать несколько нюансов относительно того, как выбрать шнековую соковыжималку для дома. Есть пара важных параметров, которые нужно учитывать при покупке.

Сначала следует определиться, какая шнековая соковыжималка лучше: горизонтальная или вертикальная. В первом случае шнек расположен горизонтально, как у мясорубки. Такие приборы ниже, но шире вертикальных. Обычно они имеют более узкое горлышко, поэтому предварительно придется нарезать плоды. Также пользователю нужно будет использовать специальный толкатель, чтобы измельчающий механизм захватил продукт. Это несколько удлиняет рабочий процесс.

Во втором случае винтовой механизм расположен вертикально. Из-за этого шнек не только измельчает плоды, но и затягивает их внутрь, поэтому нет необходимости пользоваться толкателем. Выбор в пользу такого прибора упростит и сократит рабочий процесс.

На какие параметры еще обратить внимание:

  1. Мощность . Показатель влияет на производительность. Чем выше мощность, тем устройство сможет быстрее, дольше работать в непрерывном режиме без различных сбоев в работе.
  2. Количество шнеков . Обычно в устройстве предусмотрен 1 измельчающий механизм. Но есть также двухшнековые модели, появились они не так давно. Они быстрее перерабатывают большие объемы плодов, обеспечивают более качественный отжим.
  3. Объем емкости для свежевыжатого напитка. Удобно, если в комплекте большой резервуар.
  4. Количество скоростей . У большинства моделей скорость одна, но есть устройства с несколькими. В последнем случае пользователю легче выбирать режим работы для отжима сока, учитывая плотность, жесткость продукта.
  5. Реверс . Лучше выбрать для дома прибор с этой функцией. Когда винтовой механизм вращается в 1 сторону, плодовая мякоть сбивается, что ухудшает процесс отжима. Двустороннее вращение поможет получить больше сока, удалить частички, застрявшие в шнеке.
  6. Дополнительные функции . Удобно, если устройство оснащено противокапельной системой, пеносепаратором, функцией самоочистки.

Таблица с характеристиками

Недорогая и функциональная Kitfort KT-1101

Соковыжималка вертикального типа, работает как пресс. Прибор выдавливает сок, сохраняя полезные свойства плода, самостоятельно избавляется от мякоти, собирая ее в отдельной емкости. Фильтр очищается быстро, без проблем. Благодаря реверсу сок получается чистым даже из плотных овощей с прожилками.

Kitfort KT-1101 не скользит на рабочей поверхности за счет прорезиненных ножек. Имеет защиту от случайного включения, которая пригодится родителям маленьких детей. Комплектуется устройство резервуаром 800 мл, лотком для продуктов, щеткой для чистки.

Работает прибор тихо, если сравнивать с центробежными аппаратами. Невысокая стоимость сказывается на качестве сборки (корпус выполнен из пластика), возможностях техники: она выдает не самый сухой жмых. Рекомендуется предварительно нарезать овощи, чтобы добиться качественного результата.

По отзывам, бюджетная модель хорошо справляется со своей основной задачей, к тому же привлекательно выглядит, компактная, тихо работает.

  • цена;
  • мобильность, компактность;
  • простота в уходе;
  • пеносепаратор, антикапля, автоочистка.
  • маркий корпус;
  • много жмыха на выходе.

Mirandi J-100 с несколькими режимами

Mirandi J-100 – высокотехнологичная вертикальная соковыжималка стильного вида и качественной сборки. Мощности 200 Вт хватает, чтобы работать продолжительное время без сбоев. Соковыжималка имеет сенсорное управление, стальные фильтр и основание пластикового шнека. Отжимает любые плоды (волокнистые, твердые, мягкие), качественно отделяет жмых. В ходе отжима косточки не измельчаются, поэтому вкус получается без горечи. Чаша-сепаратор имеет 2 отвода: для жмыха, для сока.

И, пожалуй, самая выгодная отличительная черта соковыжималки — 8 режимов работы, среди которых: для твердых, средней твердости, мягких плодов, для овощного сока, для салата и пр. Отдельно можно приобрести слайсер, терку, ножи, что сделает из соковыжималки многофункциональное устройство.

Пользователи отмечают, что аппаратом можно пользоваться хоть каждый день, он не выйдет из строя благодаря относительно высокой мощности.

  • мощность 200 Вт;
  • 8 режимов работы;
  • быстрый отжим;
  • резервуар 1 л;
  • пеносепаратор, «антикапля», автоочистка.

Philips HR1947 Avance Collection — минимум отходов

Philips HR1947 Avance Collection – стильная техника премиум-класса. Технология MicroMasticating обеспечивает переработку любых фруктов, овощей таким образом, чтобы свести объем отходов к минимуму, увеличить выработку сока. Прибор также продуктивно перерабатывает зелень, орехи, чем могут похвастаться далеко не все модели.

Устройство имеет стильный дизайн, поэтому будет уместно смотреться на любой кухне. Округлые элементы просто очищать: контейнер для мякоти легко вынимается. Есть система прямой подачи сока. «Антикапля» не допустит загрязнения рабочей поверхности. Приятное дополнение в комплекте — книга рецептов, с помощью которой можно выбрать оригинальную комбинацию продуктов по вкусу.

По отзывам владельцев, соковыжималка отличается высоким качеством сборки, удобством эксплуатации, компактностью. Среди недостатков – узкая горловина и дороговизна.

  • экстракция сока до последней капли;
  • съемные гладкие детали, которые легко мыть, их можно хранить в емкости для сока (1 л);
  • качественная переработка зелени, орехов.
  • отсутствие сепаратора для пены;
  • цена.

Полупрофессиональная Smeg SJF01 в ретро-стиле

Шнековая соковыжималка сделана в ретро-стиле, поэтому хорошо впишется в классический интерьер. Технология холодного отжима сохраняет полезные свойства продуктов, их вкус, запах, натуральный цвет.

Smeg SJF01 комплектуется емкостью для сока (1 л) и для жмыха (1,6 л), чего хватает для приготовления 3 стаканов свежевыжатого напитка. Имеет съемную насадку, позволяющую регулировать объем мякоти в соке, его густоту. «Антикапля» сделает процесс приготовления максимально аккуратным.

Читать еще:  Кварцевая лампа для дома: устройство, принцип работы, инструкция по применению, делаем своими руками

Есть защита от перегрева и от случайного включения, которая не допускает незапланированный запуск техники.

Полупрофессиональную модель Smeg можно эксплуатировать и в домашних условиях, и в некрупных организациях общественного питания. Сделаны все детали из прочных материалов, никакого намека на люфт, скрипов здесь нет. Сборка прочная, не вызывает нареканий. Устройство рассчитано на многолетнюю эксплуатацию.

Бренд Smeg всегда отличался изготовлением функциональной, дорогой, качественной техники, и эта модель не исключение. Но многих может отпугнуть стоимость: цена превышает 50 тыс. руб.

Владельцы соковыжималки довольны ее способностью выдерживать регулярные большие нагрузки, большим количеством дополнительных функций, вместительным резервуаром. Не нравятся высокая стоимость прибора и относительно малая мощность.

Обзор популярных соковыжималок в каталоге

Соковыжималка пригодится не только для заготовок на зиму. После покупки соковыжималки для овощей и фруктов, вы сможете делать свежевыжатый сок и разнообразить ежедневный рацион полезным напитком.

Техника для получения сока отличается по своим параметрам в зависимости от основных задач. Какая лучше подойдут для стакана сока, а какая – для переработки большого объема продуктов?

Виды соковыжималок

В корпусе соковыжималки находятся фигурные насадки или ножи, которые разрушают мякоть плодов, отделяя сок. Тот свободно вытекает в съемную или стационарную емкость. Разница между типами устройств заключается в способе обработки овощей и фруктов внутри корпуса. Выделяют следующие виды соковыжималок:

Шнековые соковыжималки

Принцип работы шнековой соковыжималки напоминает мясорубку. Продукты давятся шнеком – металлическим валом, который, вращаясь, измельчает плоды. Полученная кашица дополнительно продавливается через мелкую сетку. В результате получается большое количество сока, но с содержанием мякоти, что делает его вкус более насыщенным.

Шнековые приборы бывают вертикального и горизонтального типа (потребуется толкатель), а также одно- и двухшнековые (для твердых и волокнистых плодов).

Шнековую соковыжималку долго чистить: чтобы ее помыть, потребуется полностью разобрать. Желательно покупать модель с системой быстрой разборки и щеточками для чистки в комплекте.

Центробежные соковыжималки

В центробежной соковыжималке фрукты и овощи пропускают через измельчающий диск. Потом они попадают во вращающийся на высоких оборотах барабан. Так получается отделить сок от жмыха. Из-за особенностей конструкции сок выходит вспененный и быстро окисляется. Использование центрифуги не подходит для обработки слишком твердых или волокнистых продуктов. Первые не отожмутся достаточно хорошо, вторые быстро забьют решетку барабана. Отмечают и шумность таких приборов.

К плюсам устройств такого типа относят высокую скорость и вариативность работы. Стоимость центробежных соковыжималок зачастую ниже шнековых.

Комбинированные

Существуют модели соковыжималок, в которых используется один из вариантов отжима (или только шнековый, или только центробежный) в сочетании с прессом для получения сока из цитрусовых. Это универсальные кухонные комбайны для получения сока, имеющие в комплекте большое количество насадок. Вариативность позволяет получать сок из самых различных овощей и фруктов.

На что влияет мощность устройства

При покупке обратите внимание на мощность устройства. Этот параметр влияет на скорость и качество отжима, а также на объем перерабатываемых продуктов. Оптимальное значение мощности для центробежных и шнековых приборов отличается.

Так, если необходима соковыжималка с центрифугой для получения одного стакана сока в день, ее мощность может не превышать значения в 500 Вт. Для заготовки большого количества сока из твердых овощей и фруктов потребуется надежный прибор с мощностью порядка 1500 Вт.

Мощность шнековых соковыжималок заметно меньше – не превышает 400 Вт. Топовой мощности хватит для нужд большой семьи. Если ежедневно не потребуется несколько литров сока, то хватит и соковыжималки мощностью порядка 100-200 Вт.

На качество отжима влияет возможность прибора работать на разных скоростях. Такая опция чаще присутствует у центробежных соковыжималок: на низкой скорости перерабатываются мягкие плоды, на высокой – твердые. Функция помогает делать смешанные и разные по густоте соки, а также использовать плоды различной твердости.

Некоторые модели соковыжималок оснащены импульсным режимом. Двигатель устройства начинает работать рывками – так удается эффективно переработать особо твердые продукты, например морковь.

Какие конструктивные особенности важно учитывать

То, из чего сделана соковыжималка и аксессуары, влияет не только на качество полученного продукта, но и на надежность и долговечность самого прибора. Для изготовления корпуса соковыжималок используется пластик или металл.

Пластиковые – дешевые и легкие, но хрупкие и впитывают запах. Металлические приборы переживут падение, их проще мыть, но стоят дороже. Обратите внимание на прорезиненные ножки на корпусе – придают прибору дополнительную устойчивость.

И в пластиковой, и в металлической соковыжималке в качестве материала чаши используют прозрачный/непрозрачный пластик или стекло. Прозрачные емкости удобнее: в них сразу видно, какой объем сока получился.

Кроме материала корпуса и чаши стоит учесть объем резервуара: оптимальным значением будет 0,5-1 л.

Форма и размер отверстия подачи фруктов и овощей обуславливает необходимость их нарезки. Так, модели с круглым отверстием подачи диаметром 8-10 см отлично подойдут для получения сока из сезонных яблок, груш: их не нужно будет измельчать перед тем, как выжать из них сок.

Рекомендуем покупать модели соковыжималок с дополнительным сепаратором для отделения пены, благодаря которому сок не потребуется процеживать.

Полезные дополнительные функции: какие необходимы

После остановки двигателя носик или желобок, по которому сок стекает в подставленную емкость, можно поднять вверх. Это поможет сохранить чистой поверхность, на которой размещается стакан для сока.

Выброс мякоти

Среди соковыжималок есть модели с автоматическим выбросом мякоти. Сок можно собирать в одну емкость, а жмых – в другую, не прерывая процесс заготовки. Для заготовки сока большого объема лучше обратить внимание на модели с такой функцией, а при редком использовании она не обязательна.

Система блокировки

Прибор не будет включаться при неправильной сборке. Также он не сломается во время отключения электроэнергии в процессе работы.

Набор насадок

В комплекте некоторых приборов можно отыскать насадки для нарезки и шинковки овощей. Это упростит приготовление салатов или зажарки для супа. Также встречаются специальные насадки для выдавливания теста и приготовления домашней лапши.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector